Тартар из говядины

Говядина вырезка, каперсы, огурцы маринованные, лук крымский, петрушка, масло оливковое, соус ворчестер, соус шрирача, горчица зернистая, салат руккола, соль, перец черный, помидоры, яйцо перепелиное, хлеб зерновой, лимон.